Opakowania aseptyczne

Opakowania aseptyczne pozwalają na transport i przechowywanie żywności bez konieczności chłodzenia. Dzięki temu można uzyskać ogromną oszczędność energii. Płynna żywność, tak bardzo wrażliwa i nietrwała, może być przechowywana przez tygodnie i miesiące bez używania szkodliwych konserwantów. Dlatego też w roku 1989 Instytut Technologii Żywności (Instytut utworzony w 1939 roku w Stanach Zjednoczonych, jest organizacją międzynarodową, zrzeszającą 23 tys. technologów żywności, naukowców i ludzi przemysłu) uznał aseptyczne opakowanie kartonowe za jedną z największych innowacji przemysłu spożywczego w XX w.